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tarte poire cassis

350 g. Pâte sablée pur beurre. J : Cuisson tarte – biscuit au cassis – compotée de cassis – Crème de marron – chantilly – Montage final Recette pour 2 tartes de 15 cm de diamètre. Ingredients For 15 servings Pâte sablée amande 374 g de Debic Cake Gold. Préparez un sirop de sucre (sucre cuit dans de l'eau sans remuer pendant la cuisson) avec le sucre et l'eau, faites cuire 10 à 12 min. Un véritable Mettre les demi-sphères sur les disques de sablés bretons encore tièdes. enfournez 35 minutes à 180°C. Préparation La pâte à tarte : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients "secs" : farine, amandes en poudre, fleur de sel, sucre glace et sucre en poudre. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Poudre d'amandes. Couvrir les grains de cassis de cette préparation. Finir par la vanille et réserver. La normande par excellence ! Dresser dans 12 cercles de 7 cm de diam. 100 g. Beurre fondu. Disposer harmonieusement les cubes de poire dans les moules demi-sphère de 7 cm de diam. Ingrédients: pâte brisée,cassis,jaune d'oeuf,sucre,farine,crème fraîche. molle. Terrine de foie de volai, Et une petit mousse de marron ça vous dirait ? mélangez à la main. Ma recette de cobbler aux poires, crème de cassis, En train de vous préparer de belles surprises vis, C’est la saison des kakis. Ajoutez la crème fraîche et battre le tout pour obtenir une pâte homogène. Dans un 2ème temps, le sirop est épaissi avec un peu de fécule de maïs. Pelez les poires, coupez-les en lamelles (fines tranches) épaisses. 106 g de poudre d’amande. Répartissez la pâte sur les poires en formant des îlots et Astuces. 3 Préparez une tarte amandine au cassis 4 12 quiches et tartes pour végétariens 5 Tarte Tatin aux endives, à déguster en famille ! Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7). Dans une casserole, faire chauffer la purée de cassis. Au batteur au fouet, blanchir la cassonade, les jaunes d’œufs et le sel. - Ajouter les zestes blanchis et bouillir 5 minutes. Tarte aux cassis. Dessert. Un grand merci pour cette recette Ajouter poivre et clou de girofle. 6 Recette classique : La tarte aux fraises 7 Comment réaliser une tarte au citron meringuée sans 8 Nombre de parts: 4. 206 388 6 4.1/5 pour 21 notations. Je fais généralement de la gelée de cassis et du sorbet au cassis. Couler le crémeux au cassis et surgeler. Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Versez le sirop à la crème de cassis sur les poires et laissez refroidir au frais pendant 1 heure. 7, 180 ). Comment foncer une pâte . Les poires sont pochées dans un mélange de vin rouge, de crème de cassis et d’épices. Tarte à la rhubarbe et au cassis. La laisser ensuite tiédir puis la saupoudrer de sucre glace. Valérie de Gérardmer (88), Bonsoir Une douceur qui apportera une touche de gourmandise à votre journée. 35 g de poudre d’amandes Mélangez la farine et le sel, ajoutez le sucre glace et la poudre d’amande.Roulez le beurre coupé en morceaux dans les ingrédients secs jusqu’à obtenir un sablage fin.Creusez un volcan, versez l’œuf entier battu. Diluez le reste de crème de cassis avec le double de son volume en sirop de cuisson des poires. Les poires. 4 belles poires Comice Mélangez la farine et le sel, ajoutez le sucre glace et la poudre d’amande.Roulez le beurre coupé en morceaux dans les ingrédients secs jusqu’à obtenir un sablage fin.Creusez un volcan, versez l’œuf entier battu. Ajouter le sucre semoule et la pectine NH et faire bouillir. - Une fois refroidie, remplir la tarte de compotée de fruits rouges et faire un décor bien garni de fruits rouges. 60 g de beurre doux. N’ayant pas de crème de cassis, j’ai mis de la crème de mûre : très bon !! À 45°C ajouter le beurre et mixer l’ensemble. 3. 52 g de jaunes d'œufs. 5 / 5. sur 48 avis. 7 (210 °C). Des poires cuites fondantes, dans un sirop au vin rouge et cassis, servies avec un réduction du même sirop et une crème anglaise. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple, assez Rehaussez de crème de cassis. Préchauffez le four (th. Il faut que l’appareil soit bien cuit (ne bouge plus quand vous secouez la tarte, doré) Tarte aux poires à la crème d'amandes Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Biscuits salés aux herbes de Provence; Cerises à l’eau de vie; Cocktail mimosa; Confiture aux fraises et pétales de roses; Confiture de pr Ingrédients : 6 Pers. J. Merci Laurent simple rapide à faire et très bon, Bonjour Par contre, je referai ce dessert avec 2 fois moins de sucre … Préparer l'appareil : battre les oeufs en omelette, y ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'arôme amande, le rhum, en mélangeant bien à chaque ajout. Porter à ébullition. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Banketbakker. La piquer avec une fourchette et l'enfourner pendant 10 min. Découvrez notre tarte poire/spéculoos Louise . Découvrez la recette de Poires pochées aux cassis, glace vanille à faire en 15 minutes. Ingrédients: (pour 1 grosse tarte ou 2 petites comme moi ici) Pâte sablée: – 250 g Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Tarte normande aux pommes Louise. Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011. 5. Égouttez les poires et escalopez-les en lamelles en préservant la forme des poires. Poires au vin et crème de cassis. Étaler la pâte et la placer dans un moule préalablement beurré. - Eplucher les poires en conservant les queues. Partager ce produit avec vos amis. - Chauffer le vin, le cassis, la crème de cassis, le sucre, la vanille et les épices. 2 ou 0. Disposez vos moitiés de poires en rosace dans la tarte (comme sur la photo), puis versez la crème sans en mettre sur les poires. Ajouter les poires en cubes et la cassonade. Recette Tarte au cassis. Tarte poire spéculoos Louise. Tarte aux groseilles et cassis; Tarte aux poires à la crème d’amandes; Tarte aux pommes normande; Tarte aux pommes toute simple; Tarte aux quetsches; Tarte Tatin; Tiramisu; Truffes au chocolat ; Vacherin aux fruits de la passion; Drinks and Pantry. 3 Préparez une tarte amandine au cassis 4 12 quiches et tartes pour végétariens 5 Tarte Tatin aux endives, à déguster en famille ! Pour préparer cette tarte aux cassis et groseilles maison, rien n’est plus facile que de faire une pâte brisée, d’étaler la pâte dans un moule, de mettre les fruits et … Faire cuire à four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pendant 35 minutes. - Cuire le fond de tarte avec 5 mm de crème d'amandes en parsemant de cassis et de groseilles à 170°C pendant 10 mn. Préchauffer le four à th. Tarte Poire-Timut. Éparpillez les grains de cassis … Dessert; Tarte amande et cassis. Pour cette recette de Poire au vin et cassis, vous pouvez compter 35 min de préparation. Gamme professionnelle Léonce Blanc. La tarte amandine au cassis ravira tout le monde à l'heure du dessert ou du goûter. 120 g. Poudre d’amande. Posez une feuille de papier cuisson sur plaque du four et disposez la pâte dans un cercle. Par contre, j’ai moyennement apprécié l’association des poires avec la crème de cassis. Découvrez la préparation de la recette "Tarte au cassis" : La pâte sucrée. Né en Bretagne, dans une famille de restaurateurs, Ollivier Christien est titulaire d’un CAP (Certificat d’aptitude professionnelle) en pâtisserie et boulangerie. d’amande, le reste du sucre, le sel, la farine et la levure chimique et Porter à ébullition. 0 commentaire. Tarte Poire Cassis Télécharger la recette (12 demi-sphères de 7 cm de diamètre) Assemblage. 4. Ustensiles utilisés : Casserole Spatule Batteur électrique Fouet Culs de poule Découvrez la recette de Tarte amandine au cassis à faire en 15 minutes. Enfournez 10 minutes pour ramollir les ½ sachet de levure chimique 100 g de compote de pommes. 3 Entourez chaque poire égouttée de 3 quenelles de sorbet. Une recette fraîche et épicée pour les amateurs de nouveauté. La poire à la beaujolaise ou poire au vin est un dessert traditionnel du vignoble du Beaujolais (cuisine bourguignonne, cuisine lyonnaise). Napper et décorer. Profitez de la saison des poires pour réaliser cette recette, à la fois simple et rapide. - Ajouter les zestes blanchis et bouillir 5 minutes. En plus, je devais en plus trouver quelque chose qui supporte 35 minutes de route. Aussitôt vu Aussitôt fait et mangé. Mettre les demi-sphères sur les disques de sablés bretons encore tièdes. 350 g. Cassis. Mixez jusqu?à obtention d?une pâte homogène. Pour cette recette : Envoyer Questionner Suivre Commenter Imprimer … Déposez les Merci d'avoir été, Froid dehors , chaud dedans ... Jouons les chauds, Recette de saison les amis! Pâte sablée amande, confit de cassis, compotée de poire et ganache délicate au poivre de Timut. Tarte Poire Cassis Sablé breton Cassonade 100 g Jaunes d’œu fs 50 g Sel 1 g Beurre 100 g Farine 145 g oudre à lever 5 g Poires cuites Beurre 15 g Poire en cubes … 365 recettes simples, mes astuces zéro gaspi, pour cuisiner toute l’année sans se ruiner et toujours avec plaisir ! 100 ANS Ambassadeur Debic. Les fruits du savoir-faire depuis 1892. Télécharger la recette . Plus d’informations Accepter. Tarte amandine pommes cassis (14 votes), (8) , (680) Dessert facile 2h40m 515 kcal. Tarte, confiture, gelée, liqueur, sirop, sorbet ou encore crumble, le cassis se prête à de nombreuses recettes sucrées comme salées. J’avais ajouté quelques amandes effilées avant de mettre au four, pour un petit croquant supplémentaire, Me prévenir quand il y aura un nouveau commentaire. En savoir plus. CUISSON : 30 min à feu doux. Tarte au cassis. Encore une fois, je vous propose l’alliance du croquant d’une tarte avec le moelleux d’un entremet. Les disposez sur la crème et cuire à 180°c pendant 40 minutes. Truffade à la mode a, Rendez vous ce samedi de 11h à 12h30 sur @eu, Confinés mais affamés ! - Une fois refroidie, remplir la tarte de compotée de fruits rouges et faire un décor bien garni de fruits rouges. Couvrir le fond de tarte avec une couche de grains de cassis. Une délicieuse petite tarte, fondante à souhait et très savoureuse... Ingrédients. 8. A part les déguster, BRAVO AUX GAGNANTS 365 recettes vous attendent, dont 52 grands classiques de notre cuisine françaises. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Trempez (imbibez d'un liquide) rapidement les biscuits à la cuillère dans ce mélange et tapissez (c'est garnir le fond et les parois intérieures d'un moule) le fond et les parois d'un plat à charlotte avec ces biscuits (disposez-les en étoile dans le fond en les taillant en conséquence). 2. Un dessert agréable après un repas copieux et très facile à réaliser. Le cobbler est bien savoureux. Poires au cassis et vin rouge. Laissez tiédir et dégustez avec un peu Pour changer, voici une délicieuse tarte meringuée, aussi légère qu’un nuage ! Incorporer la poudre d'amandes, puis finir avec la crème liquide.… 2 heures. Ma recette de cookies au spéculoos et chocolat, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Europe 1 – La table des bons vivants avec Hélène Darroze et Eric Trochon, Europe 1 – La table des bons vivants avec Amelie Nothomb, Europe 1 – La table des bons vivants avec Patrick Fiori, Europe 1 – La table des bons vivants avec Cathleen Clarity et Joann Sfar. 4 parts. Découvrez comment réaliser une recette de tarte au cassis et aux amandes en suivant nos 8 étapes de préparation. Ingrédients (4 personnes) : 1 pâte feuilletée, 4 poires de type Williams, 20 g de beurre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Prélevez 1 poire cuite et placez-la dans le mixer avec la farine, la levure, le sucre, les ?ufs, la poudre d?amandes et le sel. 4 g de sel. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Lancez-vous dans la réalisation de cette recette facile! Cette année, je vous donne mes astuces pour ne plus rien gaspiller et donner une nouvelle vie au repas de la veille #ZéroGaspi. Ingrédients: Poudre d'amandes 100 g de compote de pommes Cassis Pour la pâte à tarte : 100 g de farine 30 g d'amandes en poudre 1 pincée de fleur de sel... Tarte crumble aux cassis (3 votes), (4) Dessert facile 1 heure 665 kcal. Tarte aux poires. Ingrédients. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela. Très heureux de vous accompagner une nouvelle fois cette année pour mieux manger au quotidien ! 3 cl de crème de cassis Faire cuire au four à 170°C environ 12 minutes. 515 Kcal (4.4/5 - 14 votes) 8; 680; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Une belle assignation de saveurs.. La recette par My Parisian Kitchen. 240 g de sucre glace. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez l’utilisation des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêt. Disposer harmonieusement les cubes de poire dans les moules demi-sphère de 7 cm de diam. Dans une casserole, faire chauffer le beurre. Après avoir feuilleté le livre « Les secrets de la pâtisserie bio » de Marie chioca, je me suis décidée pour une tarte amandine aux poires IG bas. Pour 6 personnes. Pâtissier. Poires au vin rouge et crème de Cassis. Mais merci encore pour votre émission qui donne de bonnes idées de super recettes. Home Ricette Tarte Poire-Timut Tarte Poire-Timut Pâte sablée amande, confit de cassis, compotée de poire et ganache délicate au poivre de Timut. Ajoutez le raisin 5 … 60 g de farine Pelez les poires, épépinez-les et coupez-les en gros cubes. 1. verre d’eau (6 cl). Ajouter à mon carnet de recettes . Napper et décorer. La recette . les à 40 g de cassonade et versez la crème de cassis. Le mariage de la poire, du marron et de la myrtille est juste divin. Ajoutez le sucre, la crème de cassis et la vanille liquide. Ajouter le beurre en pommade très mou. Dans une terrine, battre les 3 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre et 25 gr de farine. Chauffez la gelée de cassis et 5 cl de vin de cuisson jusqu’à obtention d’un sirop épais. Mélangez- 1. Préchauffez le four à 180 °C (th. Merci pour cette très bonne recette. En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. J – 2 poires. - Ajouter les poires et… Tarte au cassis 13 recettes. Équeutez les grains de cassis. 6). Dans une casserole, verser le vin, ajouter le sucre, la cannelle et la gousse de vanille fendue dans la longueur. Préchauffez le four à 210 C (th. de crème fraîche épaisse. Enfourner la tarte pendant 20 min. Préchauffez le four à 210°C (th.7). tarte aux poires sans fond, poire, sucre, amande émincée, beurre, dessert Étapes Beurrez largement un plat à tarte en verre ou en porcelaine. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Servez bien frais. 3. 28 juin 2017 - Recettes de cuisine de Bourgogne: Recette de Tarte de Semoule au Cassis, Accord plat et vin, Spécialité et recette bourguignonne, … Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Sablé breton. Description; Une délicieuse tarte au bon goût de pommes et de cassis ! 80 g de cassonade Pelez les poires, épépinez-les et coupez-les en gros cubes. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...) Recette pour une tarte pommes poires de 8 personnes Pâte sablée amande200 g de farine - 150 g de beurre - 70 g de sucre glace - 30 g de poudre d'amandes - 1 oeuf entier - 1 pincée de selGarniture3 pommes - 2 poires - 150 g de poudre d'amandes - 3 oeufs - 2 dl de crème fraîche - 100 g de sucre en poudre - framboises ou cassis. Jean-Paul Hevin Chocolatier, Paris Picture: Feuilletine Praliné & Tarte Poire Cassis - Check out Tripadvisor members' 50,026 candid photos and videos. Recette Tarte au cassis. fruits dans un plat à gratin. Étape 1. En 1986, Ollivier Christien travaill... Voir le portrait. Mélangez Portez à ébullition. Noter cette recette : 5 4 3 2 1. Garnie d'une crème à l'amande, la tarte aux poires prend alors le nom de "amandine". Tarte aux poires cassis myrtilles Tarte aux poires, cassis et myrtilles Recette de pâtisserie. - Garder les épluchures et les mettre dans le vin. Bonjour à tous, je vous propose de réaliser une tarte poire chocolat, sur une base de pâtes sucrées, chocolat amande, j'ai associé une ganache au chocolat et à l'alcool de poires et de délicieux sports pochés au sirop. facile. Pétrir sans corser avec la feuille en ajoutant la farine et la poudre à lever préalablement tamisées ensemble. Dans une casserole à bord assez haut, verser le vin, le sucre et la crème de cassis. - Cuire le fond de tarte avec 5 mm de crème d'amandes en parsemant de cassis et de groseilles à 170 C pendant 10 mn. Nouveauté 2019, la tarte Louise pommes/cassis fait son entrée en Boulangerie pour votre plus grand plaisir ! 4 belles poires Comice 80 g de cassonade 3 cl de crème de cassis 35 g de poudre d’amandes 60 g de farine ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin 60 g de beurre doux. Tarte facile de poires pochées au vin rouge – Ingrédients :2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre ,6 poires,½ bouteille de vin rouge,10 cl de sirop de cassis,150 g de ... Recettes CATÉGORIES Baissez le feu, ajoutez les poires, puis laissez cuire 30 minutes. 5 / 5. sur 18 avis. Anabelle Lucantonio . Vous aimerez aussi. Versez l'eau chaude sur le sucre, portez à ébullition et laissez refroidir (le sirop doit peser 30 Baumé au pèse-sirop. Préchauffez le four à 210°C (th.7). J’essaierai de mettre autre chose la prochaine fois. Après avoir bien chauffé l’ensemble, incorporer la purée de poire. 1 Épluchez les poires.Dans une casserole mettez le sucre, le jus du demi citron, la gousse de vanille fendue en deux et 75 cl d'eau. Disposer sur le fond de tarte les cassis, puis la crème d'amande, et enfin les pommes. Recette Tarte fine aux poires Williams. Il faut que la crème affleure le bord de la tarte; Enfournez à nouveau pour 30 à 35 minutes. Préparez le « cobbler » : dans un saladier, versez la poudre A faire sur 3 jours pour les temps de prise. Faire tremper la gélatine dans l’eau froide. Découvrez la recette de Poires pochées aux cassis, glace vanille à faire en 15 minutes. Incorporez délicatement les grains de cassis et les pommes à cette préparation. 132 g d’œufs. Une dessert facile aussi appelé tarte amandine qui ne vous demandera que quelques minutes en cuisine. Recette très estivale mais qui peut être également réalisée avec du cassis congelé. Préparez le sorbet : équeutez (c'est enlever la queue) les cassis, passez-les (versez à travers un chinois, une passoire) au mixeur et filtrez le jus.2. Oeufs. Plongez les poires dans le sirop à la crème de cassis. Porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes à petits frémissements.Eplucher les poires en les gardant entières avec leur queue. 6 Recette classique : La tarte aux fraises 7 Comment réaliser une tarte au citron meringuée sans 8 Découvrez la préparation de la recette "Tarte au cassis" : La pâte sucrée. 120 g . Ingrédients (4 personnes) : 500 g de cassis, 1 pâte sablée, 150 g de crème entière... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ajouter la gélatine ramollie et mixer. Ajoutez le beurre coupé en cubes et un demi Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180 °C). Lala (74), J’ai réalisé ce dessert hier mais comme je n’avais pas de cassis j’ai mis de la creme de cerise Dessert très bon, facile a faire, très bien quand on a des invités merci à Laurent Mariotte, Recette très facile et qui a fait l’unanimité. 217 854 28 3.4/5 pour 57 notations 1 heure 14 min. 7). 1 pincée de sel fin 1. Portez à ébullition. Le + du Chef «Vous pouvez déguster cette tarte tiède ou froide selon vos envies.» Les techniques associées . Une délicieuse tarte au bon goût de pommes et de cassis ! Les laver et les sécher dans un torchon.Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une... 1h05. La Tarte Bourdaloue est à l'origine un dessert typiquement parisien, qui date de 1850 et réalisée par un pâtissier établi rue Bourdaloue, d'où le nom Source de la recette Une recette tirée du livre "Ecole Lenôtre : La pâtisserie" de Lenôtre.Pour acheter en ligne, c'est ICI Couler le crémeux au cassis et surgeler. Faites les pocher (c'est cuire un aliment … Une recette classique mais qui fait toujours de l'effet.. La recette par Silviaencuisine. En savoir plus. Servir tiède ou froide. 40 min. Tarte normande Louise pomme/cassis. 1 pâte feuilletée Pour la compote :-500 g de cassis-100 g de sucre Pour la crème : -2 œufs-100 g de sucre-125 g de crème fraîche; Préparation : 1. Vous avez "tout ce qui faut". Ollivier Christien . Poire Cassis Vanille Vin rouge Bourgogne. Tarte amandine pommes cassis. Beurrez un moule à tarte. Une tarte simple et rapide, pas trop sucrée pour profiter des fruits, cassis et rhubarbe. Smoothie poire-cassis : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG ... Découvrez la préparation de la recette "Tarte au cassis" : La pâte sucrée. 15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace On parie que cette tarte … 6. tarte au cassis et aux amandes La semaine dernière, j'ai planté 4 cassissiers dans mon jardin et avant de les mettre en terre, j'ai récolté le cassis qui s'y trouvait.… Article de Isabelle Lambert On obtient alors un nappage très parfumé,.... La recette par jardin-des-gourmands.com. Ajouter la cannelle, les zestes d'agrumes, le cassis et les poires. 2. Lavez et égouttez le cassis. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de cassis, 1 pâte sablée, 150 g de crème entière... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Foncez la tarte et garnissez-la d’une généreuse couche de crème d’amandes. Ingrédients (2 personnes) : 2 poires, 4 cuillères à café de crème de cassis, 4 pincées de 4 épices... - Découvrez toutes … Blanchir les jaunes d’œufs, les œufs entiers et le sucre semoule. Recouvrir avec la préparation aux amandes et parsemer d'amandes effilées. Dessert phare de l'automne, la tarte aux poires se décline en plusieurs recettes faciles et gourmandes. Etaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte.Garniture aux amandes : mélanger les oeufs, le sucre, les amandes en poudre et le beurre fondu.Répartir les grains de cassis sur le fond de tarte. - Chauffer le vin, le cassis, la crème de cassis, le sucre, la vanille et les épices. 2. Cuire l’ensemble à 85°C. Recette Poires à la crème de cassis. Sucre en poudre. 612 g de farine.

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